ローススライス

肩ロース…脂肪交雑(サシ)の最も入りやすい部分。脂肪が適度にあるので薄切り肉を使う料理には最適。
リブロース…肉のきめが細かく、風味もよくしかも柔らかで、まさに牛肉の最高部位とされています。
サーロイン…リブロースと並んで牛肉の部位のうちでは最高の肉質を持っています。肉質は柔らかで風味も抜群です。
当方のローススライスにはこれら全てが入っています。

すき焼き、焼肉、柳川風卵とじ、天丼、しゃぶしゃぶ等

200g  3,405円(税込)

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