モモ一口カツ

柔らかい赤身肉として貴重な部位です。普通は脂肪交雑(サシ)が入りにくいところですが、当方の黒毛和牛に関しては系統によって脂肪交雑が入るものがあります。加熱しすぎないのがポイントです。

牛肉のフライ、串焼き、ワイン煮、焼肉等

200g  3,284円(税込)

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