切り落とし

ロース、モモ、バラ肉等をスライスしました。天然の竹の皮で包んでいます。竹の皮には昔より殺菌力が強いとされ、使用されてきました。近年では松坂牛で知られる松坂などの一部でしか使われていません。(核家族化が進み、現在では竹の皮が店頭で見えなくなりました。)

すき焼き、しゃぶしゃぶ、野菜との味噌炒め、肉じゃが、カレーライス等

200g  1,966円(税込)

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500g  4,914円(税込)

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